Verlosung: “Nordic — Das Kochbuch” von Magnus Nilsson

Foto: Erik Olsson/Edel

Nordic — Das Kochbuch

Der schwedis­che Sternekoch Mag­nus Nils­son reiste zwei Jahre lang durch Däne­mark, Finn­land, Grön­land, Nor­we­gen, Schwe­den, Island und die Faröer. Dort traf er Men­schen, die fast vergessene Rezepte kan­nten, tauschte Erfahrun­gen zu Zubere­itungsarten aus und lernte viel über Herkun­ft und Tra­di­tion der nordis­chen Gerichte.

All das hat Nils­son in seinem umfan­gre­ichen Buch „Nordic – Das Kochbuch“ niedergeschrieben. Es umfasst 700 authen­tis­che Rezepte: Ange­fan­gen bei Klas­sik­ern wie Graved Lachs bis hin zu weniger bekan­nten Gericht­en wie Finnis­chem Rinden­brot find­et  man alles, was der Nor­den an Kuli­nar­ischem zu bieten hat.

Das Buch erscheint am 12. Sep­tem­ber 2016 im Edel Books-Ver­lag und kostet 39,95€. Oder ihr gewin­nt eins bei uns! Ein aus­führliche Rezen­sion fol­gt pünk­tlich zur Veröf­fentlichung!

Die Verlosung

Dank Edel Books haben wir ein — sog­ar von Mag­nus Nils­son sig­niertes — Exem­plar dieses 700 Rezepte umfassenden Kochbuchs zu ver­losen!

Hin­ter­lasst uns dafür ein­fach bis zum 11. Sep­tem­ber, 16:00 Uhr einen Kom­men­tar (entwed­er hier oder auf Face­book) mit der Antwort auf fol­gende Frage: Was ist euer Lieblingsessen aus dem Nor­den? Wenn ihr dazu auch eine Erk­lärung oder eine kleine Geschichte habt, freuen wir uns beson­ders.

Teil­nehmen kön­nt ihr, wenn ihr in Deutsch­land wohnt bzw. eine deutsche Adresse habt. Der Gewin­ner wird per Los ermit­telt und nach dem Gewinn­spiel von uns benachrichtigt.

Lyc­ka till! Held og lykke! Onnea! Lykke til! Gan­gi ykkur vel!

Fotos: Presse­freiga­be

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